18 Abril, 2014
Truita d’escalivada
Posted in : cuina catalana, esmorzars de forquilla, llegums verdures i hortalisses, ous i truites, slow food on
Comments: 1
No us ensenyarem pas ara com es fa una truita oi? Aquesta recepteta només volem que serveixi per donar-vos una idea més per a qualsevol àpat. Esmorzar, dinar, berenar, sopar…O a taquets per fer l’aperitiu.
Ingredients: (Slow Food)
6 ous ecològics
Sal
Oli d’oliva verge extra
Per veure la recepta de l’ESCALIVADA cliqueu l’imatge
Elaboració:
Saltem una mica l’escalivada tallada a trossets amb una paella amb oli i afegim els ous batuts amb un polsim de sal i fem la truita.
Podem escalivar i afegir-hi també i opcionalment algún carbassó, pebrot verd…etc.
Que vagi de gust! 😉
Maridatge recomanat:
Pendent d’actualització
One thought on “Truita d’escalivada”
Quina truita més bona, m’en menjaria un troset ara mateix! Bona Pasqua!
http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/