Hem actualitzat aquesta recepta, però conservant l’original, ja que el dia que la vam publicar va ser molt especial per “De plat en plat”. (29/10/2012) Abans de començar amb la recepta, tinc una bona notícia que donar-vos: He començat avui en aquest blog una col·laboració molt especial amb el bon amic Agustí Salas Rolland, enòfil i
Read more…

  Moltes vegades no cal fer grans plats, al contrari, amb productes naturals i de bona qualitat amb un bull i un bon raig d’oli del bo, n’hi ha prou. És el cas d’aquest platet, saludable i molt fàcil, i d’aquells per anar mantenint una dieta equilibrada. És clar que també podem afegir-li un sofregit
Read more…

  Sense cap mena de dubte, una de les combinacions més sanes i completes a la nostra taula. Un plat molt senzill i carregat d’energia. Aquí l’hem fet d’una manera completament natural, “apta per a tots els públics” però també explicarem com fer-les més “potents”, que quan arribi el fred, escalfaràn els nostres sentits. Ingredients:
Read more…

  Ingredients: 250 gr.( aprox.) de llenties cuites Ceba tendra Tomàquet d’amanir Pebrot verd Pebrot vermell Pastanaga Sal Oli d’oliva verge extra Elaboració: Un cop cuites les llenties, les deixem refredar i mentrestant farem una picadeta amb tots els altres ingredients. Amanim amb sal i un raig d’oli aquesta picadeta i la barregem amb les
Read more…