Potser l’escabetx és una mica oblidat a les nostres taules, tot i ser una de les receptes originals de la cuina catalana més antigues, tal i com explica el mestre Jaume Fàbrega en un dels seus articles: L’Escabetx un plat d’orígen català. A vegades sembla que només coneixem les llaunes que comprem al súper. Hi
Read more…

    Potser l’escabetx és una mica oblidat a les nostres taules, tot i ser una de les receptes de la cuina catalana més antigues. Sembla que només coneixem les llaunes que comprem al súper. Hi ha plats que hauríen de ser més presents a les nostres cuines. Per altra banda són plats molt adients
Read more…